【配属機関概要】

3）任地（ ラ・ウニオン県コンチャグア市 ） JICA事務所の所在地（ サンサルバドル市 ）

任地からJICA事務所までの交通手段、所要時間（ 車 で 約 4.0 時間 ）

4）配属機関の規模・事業内容

配属先は、当国で2005年3月に発表された長期政策「国家教育計画2021」により地場産業と連携した人材育成を目的として進めている「MEGATECプログラム」に基づき設立された。同校が位置する東部地域では、長年続いた内戦の影響により経済・社会開発が遅れており、同校卒業生は当該地域の地場産業活性化の担い手になることが期待されている。同校に対しては、2009年-2012年にJICA技術協力プロジェクトが実施され、2012年-2014年には青少年活動隊員の派遣実績がある。さらに2020年には移民者向けの奨学金制度の制定、教室の増設を行うための協定を在エルサルバドル日本国大使館と国際移住機関で締結した。

【要請概要】

1）要請理由・背景

同校の料理学科は卒業生の90%以上の就職率があることから観光学科に次ぐ人気があり、同校が注力している学科のひとつである。特に近年アジア料理の人気は上昇していることから、同校では1年に1回首都圏にある日本料理店での研修を実施し、さらに2019年には当国大使館の公邸料理人からの実技指導会も開催されている。姉妹校であるサンタテクラ校では現在3代目となる料理隊員が派遣されており、今後ラウニオン校でも実技指導会を実施する予定であるが、継続的な支援による教員・学生の更なるレベルアップを目指して隊員要請に至った。

2）予定されている活動内容（最終的な活動内容は、赴任後に配属先と協議し決定します）

自身の経験を活かして、次の活動を行う。
1.日本料理と中心とするアジア料理の実践・理論指導を学生・教員を対象に実施する。
2.料理コースの授業計画に対する助言を行う。
3.学生・教員と共にアジア料理や日本料理フェスティバルを企画・実施する。

3）隊員が使用する機材の機種名・型式、設備等

調理実習室、調理器具、執務机、コンピューター

4）配属先同僚及び活動対象者

配属先同僚:
教員コーディネーター(40代男性)
料理教員(30-40代、男性4名)
調理・サービス教員(30-40代、男性1名)
活動対象者:
上記の同僚及び学生約80名(44名女性、36名男性)

【資格条件等】

【地域概況】

【特記事項】

原則として住居はホームステイ。